做一个挪威布朗奶酪/山羊奶酪是一个过程,需要大量的知识和工作时间。做一个你需要以下材料和工具:
牛奶从牛或羊
凝乳酵素
一大壶和一个自动或手动(你)激动人心的机制
烹饪板把锅
模具的棕色奶酪
奶酪制造商Lars Solliaysteriet在挪威bd客户端app官方登录
一步一步向导将布朗奶酪/山羊奶酪
加热牛奶,分离成奶油和脱脂牛奶
添加酶凝到脱脂牛奶乳清析出
把乳清大约1小时
添加奶油煮乳清
让它煮直到正确的纹理。用抹刀,当它脱落在chuncks”做好准备
添加布朗奶酪的模具,让它冷却
吃,享受!
布朗奶酪与正确的纹理
看到这个过程的运动,看看下面的视频,我由一个Ysteri(奶酪制造商)在挪威。bd客户端app官方登录(英文标题可用)。
祝你好运让一些brunost /棕色的奶酪
朋友
播放视频让布朗奶酪
3反应
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