我最喜欢的零食是什么?当然是挪威华夫饼/Vafler !
挪威的华夫饼是什么?bd客户端app官方登录
我记得小时候去看望祖母，一进门就闻到华夫饼的香味。在挪威bd客户端app官方登录，华夫饼不是早餐、午餐或晚餐。华夫饼是配着咖啡吃的小零食，或者只是作为宠爱别人的犒劳，就像我祖母对我做的那样。
她的桌子上有一大摞刚做好的热华夫饼，一杯冷牛奶和各种各样的浇头:黄油、糖、棕色奶酪(山羊奶酪)酸奶油和祖母自制的草莓酱。这是一种无与伦比的组合，我今天仍然很喜欢，尽管一杯牛奶被一杯热咖啡取代了。
吃挪威华夫饼的一件重要的事情是用手吃。不要刀叉!所以配料要少放，因为你不想让它变得太乱。而且看起来像一个有经验的华夫饼食客也不错。
挪威华夫饼是心形的，所以你需要一个心形的华夫饼熨斗来制作。比利时的华夫饼烙铁不管用(对不起比利时人)，而且它太深了。比利时的华夫饼含有酵母，因此比挪威的华夫饼味道更高。如果你在网上搜索“心形华夫饼铁”，你会找到一个不错的选择。也可以看看下面的挪威华夫饼设备。
制作华夫饼的设备
碗里
搅拌
秤(用于精确制作华夫饼)
华夫饼机(心形华夫饼机，不是比利时的那个)
看看这些华夫饼烙铁
华夫饼食谱
华夫饼的食谱有几百种，如果没有几千种的话，但我更喜欢的是我最喜欢的奥斯陆华夫饼屋的食谱:哈拉尔德Vaffel。大量的黄油、香料和美味(但不常见)的橘子汽水，让这些华夫饼和华夫饼一样美味。
- 2个鸡蛋
- 糖125克/ 4盎司
- 黄油225克/ 8盎司
- 盐1/2汤匙(汤匙)
- 肉桂1/2汤匙
- 小豆蔻1/2汤匙
- 泡打粉1/4汤匙
- 橙汁175克/ 6,1盎司(可以用水代替)
- 水175克/ 6,1盎司
- 1%牛奶525克/ 18,5盎司
- 小麦粉500克/ 17,6盎司
把鸡蛋打到搅拌碗里
加入所有干料(面粉除外)
一边搅拌一边倒入融化的黄油
把剩下的液体原料混合进去
一边搅拌一边慢慢倒入面粉(避免结块)
让面糊静置15分钟左右
打开你的华夫饼机
倒入面糊，按压，等待，打开，享用!
祝你好运，谢谢你的阅读!华夫格的问候,
朋友
看看我的YouTube视频:如何制作挪威华夫饼:
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